青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

LAWSONデス煮干し

メッチャメチャ売れてる。


と言われました。



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うちのスタッフも各自行きつけの、


お店に行くたびに、店員さんや、オーナーさんに言われるらしいです☝️




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ゼットンにも、LAWSONさんの店員さんが多数来店していることがわかり、びっくり😳‼️



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ゼットンに来店してまで、


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うちのバイト先でも、凄い売れてますよ!予約してる人いますよ!毎日買ってるお客様いるんですよ!




などと、自分の事の様に


喜んで話しかけてもらってます!






そしてゼットンスタッフと、


お客様(LAWSON店員さん)とのコミニュケーションも取れることに




とてもありがたく思います!!








何にせよ、褒められるのは嬉しい限りです😊✨




ぜひ年越しラーメンに!お土産に!お一ついかがですか?


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あと約1ヶ月!!


1人でも多く食べて貰えればありがたいです🙇‍♂️🍜



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# by nonscafe69 | 2018-12-23 12:43

鯛白湯のBBQ

情熱ビリー★


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【鯛白湯のBBQ】750円


 


焼きをいれた鯛を鶏ガラ、豚骨と合わせて強火で炊き上げたスープ!!




利尻昆布とホタテの貝柱で奥行きを出し、鹿児島県産 藤安醸造 うすくち すいせんを使用したカエシで作りました。




ミルポワとクリスマス島の塩で茹でた【煮豚】をさらに、




桜チップでスモークし香りをつけておき、




オーダーが入るたびに1つ1つ、モントリオールシーズニングで、味付けし、




BBQスタイルで提供します!!




単純な【塩味の煮豚】にも見えますが、




食べてもらえると、


あえて何故、三段階に分けて仕込んでるのかわかってもらえると思います。




噛むと、




最初に煮込んだ野菜スープの旨味、




次にスモークの香り、




最後にはさらに焼きを入れ、香ばしさをプラスした肉本来の旨味!!




全て味わえると思います。




そして、ビジュアルは、あえて、お洒落系ではなく、


男性のお客様へ送る、ガシガシ食えるラーメンに仕上げました🍜




今、私がもっとも食べたいスタイルにしてみました!




ぜひよろしくお願いいたします🙇‍♂️


# by nonscafe69 | 2018-12-22 11:49

ゲリララーメン

情熱ビリー★


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【鯛白湯のBBQ】750円


 




本日の夜営業と明日限定の


ゲリララーメン🍜




焼きをいれた鯛を鶏ガラ、豚骨と合わせて強火で炊き上げたスープ!!




利尻昆布とホタテの貝柱で奥行きを出し、鹿児島県産 藤安醸造 うすくち すいせんを使用したカエシで作りました。




ミルポワとクリスマス島の塩で茹でた【煮豚】をさらに、




桜チップでスモークし香りをつけておき、




オーダーが入るたびに1つ1つ、モントリオールシーズニングで、味付けし、




BBQスタイルで提供します!!




単純な【塩味の煮豚】にも見えますが、




食べてもらえると、


あえて何故、三段階に分けて仕込んでるのかわかってもらえると思います。




噛むと、




最初に煮込んだ野菜スープの旨味、




次にスモークの香り、




最後にはさらに焼きを入れ、香ばしさをプラスした肉本来の旨味!!




全て味わえると思います。




そして、ビジュアルは、あえて、お洒落系ではなく、


男性のお客様へ送る、ガシガシ食えるラーメンに仕上げました🍜




今、私がもっとも食べたいスタイルにしてみました!




ぜひよろしくお願いいたします🙇‍♂️


# by nonscafe69 | 2018-12-21 16:22

月影シバヘラナイト

2019.1月11日


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【月影シバヘラナイト】をやります!!




場所:情熱ビリー




時間:21時から




《MENU》


※月影ホルモンラーメン 800円


※月影味噌ホルモンラーメン 850円


※神社ピラフ 普通サイズ 800円


                 ハーフサイズ 400円


※月影興行社 ポチ袋 300円


※シバヘラポートレート(サイン付き)


                                                 5800円




全て限定になります。




ご予約も承ります!!




シバヘラまたは植田にメッセンジャーくだされば予約します。





# by nonscafe69 | 2018-12-20 12:54

漫画

【デス煮干し】

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今回LAWSONとのコラボに使用した四コマ漫画は、






以前、当店の【煮干しの晩餐】も描いてもらった、




藤浪先生の作品です☝️


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タトゥーバーストなどでお馴染みの味のある作品で、


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わたくしが、愛してやまない




大ファンの漫画家さんです👨‍🎨


# by nonscafe69 | 2018-12-18 09:09