青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

千秋楽

情熱ビリー★


本日千秋楽!!


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【鶏大吟醸】800円





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# by nonscafe69 | 2018-09-24 11:23

鶏大吟醸

三連休限定で発売している


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【鶏大吟醸】


鶏白湯スープの上澄みのみを使用しました。




モントスコのブラックペッパーでグリルしたチキンをそのまま豪快にトッピング!! アールグレイで漬け込んだ煮玉子には、アルペンハーブで更に香りを楽しめるようにしました★


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本日分53杯は売切れになりました!また明日よろしくお願いします🙇‍♂️🍜


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# by nonscafe69 | 2018-09-22 19:19

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また1つプロデュースが決定しましたので、


ご報告いたします。




ノンズカフェグループは、


製麺所をプロデュースすることになりました。




この頃、皆様から沢山のお仕事を頂き感謝しております🙇‍♂️




製麺所は来月から工事に入りますが、本格的に動くのは来年のようです。




随時、アップしていきます★





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# by nonscafe69 | 2018-09-22 19:17

鶏大吟醸

情熱ビリー★


明日より三連休にて




【鶏大吟醸】800円をやります。




鶏白湯の旨味の濃いスープです🍜

その中でも上澄みの美味い所だけを使用してます。


鶏のラーメンが苦手な方でも食べれるように作ってみました!!




ビリーから、鶏を使った全く新しい塩ラーメンの提案です✨


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# by nonscafe69 | 2018-09-21 14:47

初プロデュース

今、手がけてるプロデュースの案件があります。



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ラーメン屋や飲食店ではありません。




私も初の試みですし、何よりデカイ仕事です。


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ノンズカフェグループを指名していただき感謝しております★




飲食店ではない為、発表はしません。(オーナーよりNGでした😅)


ごめんなさい。




オーナーさま★


本当にありがとうございます😊


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# by nonscafe69 | 2018-09-12 21:18