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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

デス煮干し発売

麺やゼットン
【デス煮干し】発売になりました!

デス煮干し発売_e0132147_07151204.jpeg


レンチン用なので楽チンです✋
私はユニバースさんで購入しました🍜

が、
もう少しで
ミニストップさんで発売になるそうです!!(仙台までです)

是非お手に取って
レジまでGO!!して下さいませ🙇‍♂️🙏

# by nonscafe69 | 2022-11-20 07:13

鰹ナーラ

黒薔薇nuts🌹

『鰹ナーラ』

鰹ナーラ_e0132147_11575086.jpeg


鰹節とカルボナーラを合わせました。

自家製の
鰹節のクリームソースは
6時間かけて作っております🙏
2種類の鰹の削り節と味噌などから
じっくりと旨味を取りました。

画像では見えないのですが、

瀬戸内檸檬を使用した
トッピングソースがかけてあります☝️実は、この一皿には結構大切な
キメ手でもあります!!

食べた後のくどさがなく、
爽やかな後味と爽快感が続きます。

ジャパニーズスパゲッティスタイルを
お楽しみください🎌

# by nonscafe69 | 2022-11-17 11:57

最後の男豚

情熱ビリー★
最後の
【男豚】‼️‼️ 

最後の男豚_e0132147_10175669.jpeg


本日、
最後の仕込みをします‼️
今回の仕込み分で終了になりますのでぜひ最後に食べてください✋

東京の製麺所さんより
特注で注文している麺も
最後になります。

最後の男豚_e0132147_10182075.jpeg


後半は
麺が変更になりますのでご注意ください🍜

最後の男豚_e0132147_10184450.jpeg

深い味わいと
コク深いスープは

私たちも自慢の一杯です。

良かったらぜひ🙏

# by nonscafe69 | 2022-11-17 10:17
黒薔薇nutsは、
カフェと言ってますが、

ジャパニーズスパゲッティスタイル_e0132147_14004006.png


メインは
スパゲッティ屋です🍝笑笑

スパゲッティ、カレー、
定食もしっかりと置きますので、

今まで通り昼も夜も
食事が取れますのでご安心下さい🍽

ジャパニーズスパゲッティスタイル_e0132147_14005780.jpeg

なぜ、
パスタと言わず、
ジャパニーズスパゲッティと
呼んでるのか?と言いますと、

私たちの中でパスタと言えば
ジェノベーゼやペスカトーレなど
お洒落な物がパスタというイメージがあり、

黒薔薇がやりたいものは、
お洒落なパスタではなく、

もっとラフに気軽に食べれる
スパゲッティを提供したいと思います。

スパゲッティに、
和の食材を加えて、

もっと庶民的に‼️
そして箸で食べるのが
似合うスパゲッティ‼️‼️

そんな思いから
ジャパニーズスパゲッティスタイル🎌
を掲げさせて頂きました!!

そして、
毎日毎日情熱ビリーを閉めないでくれ!!と
沢山のお客様に言われます。

泣いてた人もいました。。。🥲

うちの店ファン多いんだなぁ。と、
改めて思っております笑笑🙏感謝です。

けれど、
そろそろ一本踏み出す時期じゃないかな。。
とずっと考えており、

ラーメン屋も異常に多いし、
なんかもっともっとワクワクしたいし
ワクワクさせたいとは、
ずっと考えてはいました。

青森なら
もちろんラーメン屋さんの方が

絶対に‼️‼️
商売は上手く行くと思います。

ですが‼️
スタッフにも
新しいことに全力でチャレンジする姿‼️無謀な事へのチャレンジする姿は最後にもう一回見せたい‼️‼️
と思っております。

青森には無い、
いやいや全国的にもあまり例が無いスタイルですが、

私の最終章を
楽しんでもらえたら
これ幸いでございます🙏😊✨✨

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# by nonscafe69 | 2022-11-14 13:59

黒薔薇nuts

青森にて、

黒薔薇nuts_e0132147_13591578.png


3月上旬に
カフェをオープンします☕️
@kurobara_nuts

スパゲッティに
和の食材をプラスした日本スタイルスパゲッティの数々をメインに、

懐かしのクリームソーダや
レモンスカッシュなどの豊富な
ドリンク🍋

そして青春を共に過ごしてきた、
80年代音楽を聴きながら食事ができます✨✨

そしてもう一つのメインでもある
インド直送のスパイスを使用した
本格的スパイスカレー!!

スパイスコーディネーターと薬膳アドバイザーの資格を持つ店主が、
四季折々のカレーを提供します✋

デザートには、
季節のフルーツとカクテルの技法を組み合わせた新感覚パフェを楽しめるお店です🍛🍹

美味しい!楽しい!!を
沢山詰め込んだお店にしたいと思います✨✨

まだまだ先のOpenですが、
宜しくお願いします🙏🙏

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# by nonscafe69 | 2022-11-14 13:58