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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

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サムライブギー2周年

岩手県久慈市
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津軽煮干中華蕎麦
サムライブギーが、

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2周年を迎えます!!

本当におめでとう㊗️
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西村店長と出会ったのは、
【仙台ラーメンショウ】の時、いきなりメールが来て、

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仙台ラーメンショウのお手伝いをしたいのですが!!と。。。

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ホテルも交通費も自腹でいきます!!と。。

うーん💧怪しい💧💧💧と思ったのが最初です笑笑

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そんなやつこの世にいるん??って感じでした笑笑

そしたら、いるんですわ!
そんな飲食馬鹿が!!笑笑

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その出会いからは、

あっという間でした☝️

そして、彼のハンパない努力と、

大坪社長の懐大きく育てる力!!

気がついたら人気店になってました!
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ブギーは、ホント人の倍やってます!

そして頑張ってるのは間違いないんです。

そんな店が支持されないわけがないんです‼️‼️‼️


これからも、ザ‼️努力の店!!

を守り通してください笑笑

私たちは人気店ではありません!


うちのグループは、

努力のみの店です!!


大坪社長!西村店長!マモ!スタッフの皆様!


おめでとうございます㊗️


by nonscafe69 | 2019-11-28 00:21

年越しラーメン🍜

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お早目に!

by nonscafe69 | 2019-11-25 17:01

実山椒と陳皮のカレー

【実山椒と陳皮のカレー】900円


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シャモロックのスープをベースに実山椒を主役にし、ダーク系のスパイスを配合しました!


仕上げには陳皮をそのまま入れ、寝かせました🍊🌶


辛味はBPのみ!!


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ラム肉とカシューナッツのキーマも少し乗せております!!


このキーマはぜひ食べてもらいです🙏




トッピングのアジアンテイストのナットゥーは、




札幌 倉庫カレー式【ナットゥー】になっており、




レシピは秘密です🤫



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カリィにめっちゃくちゃ合うナットゥーです☝️




途中、全てを混ぜ混ぜして召し上がってください🌀




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ナマステ🙏👳🏿‍♂️🍛


by nonscafe69 | 2019-11-25 13:31

発売中!!

まだまだ発売中です!!

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よろしくお願いします🙏🍜

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by nonscafe69 | 2019-11-25 08:06

移転して2年です

本日で、移転してから2年が経ちます。
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とても月日がたつのは早いものですねー!
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皆様に支えられ、本当に感謝しております。
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ありがとうございます😊
 
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by nonscafe69 | 2019-11-22 08:30

大好物

今日は、

限定ラーメン、限定カレーのオーダーラッシュで、

クタクタでしたので、


大好物を食べに行きました☝️

それは新町にある、

【大吉屋】さんです!!

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私の大好物なんです!

チャーシュー!!これがやばい!!
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ちゃんと丁寧に下処理され、こだわりを貫いた、バカ旨チャーシュー🥰🥰

チャーシューの脂がスープに流れ込み、少し多めのネギと、甘みと深みがある、平打ち麺!!

そして、餃子と一緒に食らう‼️

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う〜ん!!堪らない😍😍😍🍜


ぜひ!!!

by nonscafe69 | 2019-11-21 23:28

天草大王と秋鮭

【天草大王と秋鮭】1000円


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熊本産 幻の地鶏【天草大王】使用!!


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ローストした秋鮭と鯛のぶし、イカを加え、


ゆっくり、じっくりと取ったスープ。



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仕上げには、『知床しべつ』の鮭ぶしを一袋豪快に加えました。




トッピングには、トラピストバター、大葉のジェノベーゼ、追い鮭ぶしを!!


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そして、数量限定になりますが、


【天草大王】のお肉もソテーしてトッピングします!!


但し正肉、ササミ、雌、雄は選べません。




この度は、


天草大王専門店 姫こっこ倶楽部様より、貴重な食材をお分けしてもらいました。




山口博子社長は、




とても元気で、熱く説明をしてくれる方です。天草大王を心から愛してるのと、強い意志が感じられる方です。




社長からの気持ちで、今回の限定ラーメンは低料金、そしてお肉もお付けすることができました。


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社長ありがとうございます😊




ご来店お待ちしております🙏🍜


by nonscafe69 | 2019-11-21 23:27

秋刀魚煮干しそば 高倉

櫻庭!!よく言った!!

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よく言い切った!!

 
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いいよー!!👍


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by nonscafe69 | 2019-11-21 22:39

天草大王と秋鮭

明日より、


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【天草大王と秋鮭】1000円



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熊本産 幻の地鶏【天草大王】使用!!




ローストした秋鮭と鯛のぶし、イカを加え、


ゆっくり、じっくりと取ったスープ。




仕上げには、『知床しべつ』の鮭ぶしを一袋豪快に加えました。



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トッピングには、トラピストバター、大葉のジェノベーゼ、追い鮭ぶしを!!


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そして、数量限定になりますが、


【天草大王】のお肉もソテーしてトッピングします!!


但し正肉、ササミ、雌、雄は選べません。




この度は、


天草大王専門店 姫こっこ倶楽部様より、貴重な食材をお分けしてもらいました。




山口博子社長は、




とても元気で、熱く説明をしてくれる方です。天草大王を心から愛してるのと、強い意志が感じられる方です。




社長からの気持ちで、今回の限定ラーメンは低料金、そしてお肉もお付けすることができました。






社長ありがとうございます😊






ご来店お待ちしております🙏🍜


by nonscafe69 | 2019-11-20 18:08

緊急

【情熱ビリー】



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人員不足の為、本日より夜9時で閉店させて頂きます。




そして今後は休業も多くなります。


なるべく早く告知はしますが、何卒ご理解くださいませ。




理由は、




ただ今、


プロデュース等が殺到してます。




その為、


当社で計画しておりました、


新店舗、新業態のオープンも一旦ストップしている状況です。




そして、海外からの依頼が来てるため、


来年頭から、


私自身も、海外にも行かなければならなくなりました。




スタッフがとても必要です‼️‼️








その為、


社員、アルバイト、パートさんを募集しております。




本当に本気の方!(口先だけではなく)




明るい方!!




は、ぜひご応募お願いします!!


by nonscafe69 | 2019-11-20 12:39