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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

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【煮干結社 弘前 -dipiping show-】


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6/24、25




2nd Anniversary 


                        dipiping show time🎩



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producer:kiyoshi nishimura




designer: yashima ken'etsu




                  produce by 

  nonscafe grop


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by nonscafe69 | 2019-05-22 14:06

ブラッシュアップ

情熱ビリー★


【中華そば】650円


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リニューアルしました🍜




元々、ビリーの煮干しスープは二段仕込みをしており、




最初の1番スープを濾したら、


更に煮干しとカツオを加え、ガンガン潰し、手間暇をかけ作ったスープです。




時間調整と温度管理をし、




さらに煮干しの量を増やし、あるものを新しく加え作りました!!


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ぜひ、リニューアルした香りの良い【煮干しスープ】をお楽しみください✨





by nonscafe69 | 2019-05-20 07:01

チーズカレー

今日明日で、
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一旦【チーズカレー】は終了になります!

また未食のお客様は、

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是非ご来店ください🍀

by nonscafe69 | 2019-05-17 12:28

スパイスカレー

【最後の晩餐】1200円


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金曜日までの予定で仕込んでいましたが、


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予想を上回る反響のため、


残り少ないです。。。




本日千秋楽とさせていただきます🙇‍♂️




最近は、青森でもスパイスカレーが浸透してきてると手応えを感じております。




通常のスパイスカレーではなく、限定でやっている【本場系】のスパイス本気ガッツリ系は、青森ではどうなのかなぁと、最初は心配してましたが、




心配なかったみたいですね!笑笑😂😂




是非ご来店下さい★


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※チキンとトマトのホールスパイスカレー


(本場のようにホールそのまま入ってるのでパンチあります!)




※ジャガイモとギーのマレーシアカレー


(野菜の旨味たっぷりなマレーシアの家庭料理!)




※ 魯肉飯


(本場同様、五香粉を本気で使ってます)




※セロリとレモンのアチュール(副菜)


(インド式の副菜を作りました)




と、上記全てをあいがけにしました!!


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by nonscafe69 | 2019-05-15 07:40

物件さがしてます

空き店舗を探しております。


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弘前、青森、二店舗探してます。


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※駐車場3台以上。または近隣にスーパーなど大型施設があれば尚良い。






※コンビニ跡地は不可






※25坪以内(青森の物件はワンオペなのでもっと狭くていいです。)




※居抜きなら最高




です!!




空き店舗を探しております。




弘前、青森、二店舗探してます。




※駐車場3台以上。または近隣にスーパーなど大型施設があれば尚良い。






※コンビニ跡地は不可






※25坪以内(青森の物件はワンオペなのでもっと狭くていいです。)




※居抜きなら最高




です!!






よろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️





よろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️





by nonscafe69 | 2019-05-14 07:12

【赤寅大百科で朝ラー】


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赤寅大百科さんで、


本日より朝ラーやっております🍜




とりあえず試運転で、




土曜、日曜、祭日のみですが、




今後は毎日やる予定です!






告知もあまりしてないのですが、




朝から満席になり、とても感謝しております!!




そして朝限定ラーメンもやる予定ですのでお楽しみに!!


by nonscafe69 | 2019-05-11 08:23

休業日のお知らせ

情熱ビリー★


5月


14、21、22、28、29日は、




お休みになります🙇‍♂️






なお、麺やゼットンは、




年中無休で営業しておりますのでよろしくお願いします🚀🚀🚀あ


by nonscafe69 | 2019-05-08 07:18

情熱ビリー★


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【胸騒ぎチャーシュー】880円


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本日千秋楽です🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🎌🎌




スペイン産 最高級豚肉 ガルシア栗豚を使用した一杯!


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チャーシューの甘みと旨みが、


5種類の煮干しから濃いめに取ったスープに流れ出します。




GW最終日にふさわしい一杯です🍜


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ぜひご来店ください🙇‍♂️🎌


by nonscafe69 | 2019-05-06 07:43

胸騒ぎチャーシュー

情熱ビリー★


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【胸騒ぎチャーシュー】880円


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今年は、スペイン産最高級ブランド豚


【ガルシア栗豚】を使用しました!


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上質な豚肉の甘みと旨みが、


濃いめに取った煮干しスープに流れ込み、



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深い味わいを楽しめる一杯です。






ぜひご来店下さい!!


by nonscafe69 | 2019-05-01 09:11