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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

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今年のグランプリ

今年のグランプリ_e0132147_14134647.jpg

ロックマンですF6D6.gif


もう少しで今年も終わりですねF64E.gif
今日は自分が今年購入した物の中で一番の大賞を決めたいなぁと思いますF7F9.gif


私は男の割に「靴」を結構購入する方なんです☆今年も何足か靴を購入しました!ドクターマーチンからコゲ茶色のロンクグブーツがついに日本でも発売され、すぐ購入しましたがなかなか格好良く素晴らしい商品でしたF64E.gif


F3F1.gif今年一番ではなかったですF7F6.gif理由は履きづらいのと、合わせ難いという理由ですかねF394.gif
そして今年一番の購入して良かった買い物は ...


「SORELのカリブー」ではないでしょうかF64E.gifF64E.gif


この靴の素晴らしい所は、−40゜cでも快適性を保ち、一切の水の侵入を防ぐ雪国には最高の防寒ブーツなんですよF3EE.gifF3EE.gif

キャラメル色も気に入り購入しましたF6D6.gif
これは登山用の靴なんですが、ダッフルコートに派手なロックTシャツとスリムジーンズなんかを合わせると、結構大人目なロックな感じに仕上がりますよF6D6.gif

デザイン性、機能性共に「今年の購入した物グランプリ大賞」を贈りたいと思いますF3A1.gifF3A8.gif



ちなみに購入しなければ良かった大賞は...。



「禁煙用電子タバコ」でしたF7F6.gif購入し開けた瞬間から差し込みソケットを壊してしまい使えなかったっスF468.gif



皆さんも今年購入した物で一番と最下位を考えてみて下さいF3A1.gifF64E.gifF64E.gif


あっF7F5.gif買って良かった第2位はKARAのアルバムですF485.gif
by nonscafe69 | 2011-12-23 14:13

若い

若い_e0132147_13422574.jpg

大日本ホルモン酒場のなおっぺですF37E.gif

今日は早くから出勤し大掃除をみんなでやりましたF6F8.gifF6F8.gifF6CD.gif


そしたら昔の雑誌が何冊か発見F64E.gif


社長がついていましたF485.gif


しかもケンケンにブログを連載していたんですね?


アルバイトのゆうちゃんと2人で見て、掃除を忘れ笑っていましたF468.gifウケるF64E.gif




そこに本部長が私達を注意しに来たのですが、


いつの間にか本部長の方が雑誌を見入ってましたF7F6.gif

社長F3F1.gif若けーF3F1.gifF3F1.gifF3EE.gif
by nonscafe69 | 2011-12-21 13:42
大日本ホルモン酒場八木澤ですF64E.gif


我々がアブドーラ小林さんが大日本プロレスのチャンピオンになりましたF7F9.gif


週刊プロレスを読んでスタッフみんなが喜んでいましたF64E.gifF64E.gif

本当に大日本プロレスのことを大切に思っている人なんで、チャンピオンにはふさわしいと思いますF3EE.gif


チャンピオンとは強さだけではなく、団体愛も持ってこそ、そこの団体の象徴になるもんだと思いますF653.gif

小林さんは本当に人柄が良い方です!一生懸命だし、みんなを明るくしてくれるオーラがある人なんですよF37E.gifF37E.gif

おめでとうF64E.gif小林さん!
また青森に遊びに来てくださいF6D4.gif
私達ノンズカフェはいつまでも貴方の仲間ですからね☆


また朝までみんなで酒飲んでAKBでも歌いますかF6D6.gif
by nonscafe69 | 2011-12-20 16:34
我慢できない、わがままな僕のお腹ちゃん_e0132147_159973.jpg

雪かきで毎日クタクタの和田ですF64E.gif

今日は遅番の為、ジャスコでショッピング&昼ごはんF3A8.gif

数日前からスタッフと話をして「あんかけ焼きそば」が食いたいとみんなで言ってたのを思い出し、どっか食えないか探したら、


あっF64E.gifラーメン亭さんならあるんじゃないかな?ってことで行ってみたら


やっぱりありましたF3A1.gif


本当は麺をカリカリに焼いたのが良かったんですが、無いので我慢して普通のあんかけ焼きそばを注文F34E.gif


アツアツのあんがたまらないF653.gif

満足したしお腹も満たしたのでゼットンに行きまぁーすF64E.gif



ごちそうさまでしたF3AD.gif
by nonscafe69 | 2011-12-20 15:09

バラそばの秘密

バラそばの秘密_e0132147_9524856.jpg

ロックマンですF6D6.gif


今日は当店の看板メニュー「バラそば」について説明しますF6D4.gif

スープは2日かかり、鶏ガラスープを煮詰めて煮詰めて、凝縮し、煮干しスープを合わせているのは皆さん、もうご存知ですよねF3F0.gif
実は鶏ガラだけではなく、スープを更に旨くする為に協力している食材がもっともっとあるんですF3F1.gif

その1つF6CF.gifスープの最後の決め手F3F1.gifそしてタレにも使用している決め手がありますF649.gif

それは、


「羅漢果」ですF644.gif


ラカンカとは中国で採れるウリ化の実なんですF6CF.gif

ミネラルと甘味、そしてビタミンが黒糖の約10倍なんですF3F1.gif

しかも体に吸収されない糖分なので、ノンカロリーで健康に良いんですF3A1.gif

ラカンカは収穫してから天日干しで7日間乾かし、とろ火で八昼夜混ぜ、手間暇、そして愛情が込められた食材であります☆

私は昔から「牛タンシチュー」や「デミグラスソース」に使用していました☆


そこで当店ではスープやタレやチャーシューに使用していますF64E.gif

コクがあり自然の甘味と深みを味わえるラーメンに仕上げていますF7D1.gif


ラカンカが欲しい方F3F1.gif500グラムで3千円くらいですF7F6.gif

かなり高いですよF468.gif

まずはバラそばで我慢して下さいF64E.gifF64E.gif



*画像はチャーシューに入れている「羅漢果茶」です!スープ、タレに使用している商品は「羅漢果」の粉末です。
当店では2種類使用しています
by nonscafe69 | 2011-12-19 09:52

ファイト一発

ファイト一発_e0132147_1512080.jpg

大日本ホルモン酒場の八木澤です!

今年も残りわずかですねF6D6.gif

やり残したことはないでしょうか?

ありますよね...?


はいF64E.gifこのブログ見ている、貴方F3F1.gif


貴方ですよF6CF.gif


今年最後のホルモン酒場納めしてませんよF64E.gifF3A1.gif


休み無しで営業しているので今年最後のホルモン酒場をもう一回楽しんで下さいF6D6.gif

ちなみに正月の予約が入り始めていますF679.gif

元旦も営業していますので、来年最初はホルモン酒場で景気づけして下さいF3B7.gifF660.gif


「リポビタンD」派の社長、和田コンビ、「オロナミンC」派の田澤なおちゃんと、いろいろお気に入り元気ドリンクがある中、

私、八木澤は「眠眠打破」派ですF6C2.gif


お目目パッチリF7C1.gifF37E.gifで、今日もファイト一発で営業しまぁーすF64E.gifF64E.gif
by nonscafe69 | 2011-12-18 15:12

韓流ブーム

韓流ブーム_e0132147_1353440.jpg

太っていても寒い和田ですF468.gif

社長に韓国の話やK−POPの話ばかりされるので、



俺もハマってしまいましたF7F6.gif


ビックバンのベストが発売になりましたF647.gif

メッチャいいアルバムですF6D6.gif
by nonscafe69 | 2011-12-18 13:53

素敵

素敵_e0132147_1037239.jpg

大日本ホルモン酒場のなおっぺですF3EE.gif

昨日は宴会ラッシュでしたF36B.gif
皆さん楽しそうで羨ましいですF485.gif
鍋を囲み、ビールを飲み、ワイワイ騒いで、今年を振り返って良い時間を過ごされていました☆


うちの会社もやってほしいなぁF37E.gif


昨日は食彩籠御膳コースの他に2つ違うコースがありましたF3EE.gif

年配の男性の方中心の和食コース(5千円)も、ありましたF38C.gif

もうひとつは美容師さんの若い女性向きのコース(3800円)もあり、でっかいパフェも出ましたF39A.gifF384.gif

年代に合わせ、金額に合わせいろんなコース料理を作る、八木澤本部長は本当に凄いなぁF37E.gifって改めて感じましたF644.gifF644.gif


八木澤本部長に大変ですね?と聞いたら、
「普通の居酒屋は忘年会料理って決まってるじゃな?だいたい1種類か2種類だろ?忙しいからそうなんだけど、うちは忙しいからこそ、丁寧にやりたいじゃなF64E.gifしかもうちを選んで良かったと思ってもらいたいし、ホルモンだけじゃない料理を作って見せてこそ職人だろ!年末ってなぜか居酒屋にお客様が合わせてるけど、うちはお客様に合わせるF3F1.gif

と、言ってましたF6D4.gif

カッコイイF3A1.gif


まだまだ忘年会シーズンは続きますF64E.gif少人数でも団体様でもドンドンホルモン酒場をご利用下さいF6D6.gif
by nonscafe69 | 2011-12-18 10:37

ロックを学びやがれ

ロックを学びやがれ_e0132147_231472.jpg

ロックマンですF64E.gif


自分が思うロックなことを紹介していきたいと思います!


本日は「財布」ですF6CF.gif

財布選び極意その1、「蛇皮を選びやがれ」です。

やっぱり財布は幸運を呼ぶ蛇皮が一番良いです!牛皮より、はっきり言って破けやすいのですが、そこがまたまたロックかなぁっと思いますF64E.gif形ある物を破壊してこそロックF3F1.gif

極意その2「一生付き合う親友を選びやがれ」
やっぱり財布は長く使用して味が出るものですので、長く使え飽きがこない商品を選んだほうが良いです!少々高額でもいいなぁって思ったら買うべしF3F1.gifちなみにこの財布は10年目ですF64E.gif

極意その3「オーダーメイドにこだわりやがれ」
自分の好きなデザインを作ってもらうべきです!この財布はオーダーメイドで作ってもらいましたF6CF.gifユニクロのGパンを履いてても、お尻のポケットからこんな財布が出ていたらGパンも高額に見えますF64E.gif
自分は赤の色にこだわり、スパイダーか蛾で悩んだのですが結局スパイダーにしましたF6CF.gif



赤色の財布はよくお金が貯まらないと言われますが、



実証した所、


全く貯まらないですF7F6.gif以前の財布は白でしたが、周りから赤はヤバいと言われたので、そんなことないよF3F1.gif迷信だF3F1.gifということで、ビビらず赤にしましたが、怖いくらい貯まりませんF7F6.gif



まぁそれもロックですよF468.gif


極意その4
「赤い財布はやめやがれ」


まぁ...お金貯まらないからねF7F6.gif


これを機会に自分にあったロックな財布をお探し下さいF3A1.gif
by nonscafe69 | 2011-12-17 23:01

キツイ

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キツイ_e0132147_13121033.jpg

バス通勤にした麺やゼットン和田ですF680.gif

私達、ラーメン屋さんは時間がかなり長い仕事なんですF7F6.gif
サラリーマンの約倍の時間働いていますF468.gif


その中でもキツイ仕事があります!


冷たい水の中に手を入れ、鶏ガラの掃除や、根気よく豚骨の汚れを取る、グツグツ煮だっている寸胴を運ぶ、何時間もスープができるまで夜中までも待つ!などいろんな苦労がある中、何気に厳しいのは....


煮干しの頭とはらわたを取る作業ですF468.gif


これ、なかなか終わりませんF3EF.gifしかも5ケースも来たら、正直、お先真っ暗になっちゃいますF468.gifしかも骨が刺さり痛いF46D.gif


だれかこれだけのバイトやる人いないかなぁ〜F7F6.gifと、今年最後の愚痴納めとさせていただきますF485.gif


いろんな苦労が詰まった一杯のラーメン!って、やっぱり凄いと思うF6D6.gif
全国のラーメン屋さん!毎日お疲れっスF350.gif
by nonscafe69 | 2011-12-17 13:12