爆ニボ

情熱ビリー★
最後に食べたラーメンが、

私が世の中で1番好きな
『爆ニボ』を頂きました。

アサッリスープなんだけど
深い煮干し味。

しょっぱいは旨い。を
テーマにずっとやってきたメニュー。

よく割スープを使われたけど
ずっと変えないでブレないで

この味でやってきました。

この塩味でなければ、
このたまらない香りとコクと
深さが出ないんです‼️

という説明もしたくなかった。

わかる人だけ食べてもらえれば
それでいいや。
と思い作り続けてきました。

爆ニボとライスを一緒に
食べるとホント美味いな。。。
と思う。自分的には世の中で
1番美味いスープだと思ってる。

またライスと一緒に
がっつきたい🍜