ジュレ王

【MOETシャンジュレ🍾】

モエ エ シャンドン ネクター アンペリアルのジュレと、シャインマスカットのジュレを合わせました。

炭酸のシュワシュワ感を損なわないように只今研究中です。

今回はバッチリ炭酸強めに
閉じ込める事ができたと思います🛁段々ジュレ職人に磨きがかかってきました。笑笑

口に入れた瞬間、
ゼリーなのにシュワシュワします。

夏には
カップに入れた、
色んな可愛いフルーツゼリーを
発売しようと思ってます😊

パフェもいいけど、
ゼリーもなかなか美味いもんですよー😋

黒薔薇nutsは
果実のゼリーにも力を入れたいと思っております🍋