渾身の三番叟

9月13日から30日にちまで☝️

麺や絶豚トリビュート作品🍜

田野屋塩二郎❌吉田拓丸　　
【普通に野菜ラーメン】880円

2人の天才塩職人‼️

風と太陽でだけで作り上げる
極上な天日塩‼️
同じ師匠から生まれた2人の
塩を使用しました。

メインのタレには、
2人の塩を組み合わせ、

野菜には拓丸の塩。

ネギには塩二郎の塩。

この祭りのために、
贅沢に食材を使わせて頂きました。
【意地と維持】がテーマです。

さらに、
もう一つの主役でもある
こだわり続けた【胡麻油】‼️

香りが格段に違います‼️‼️
これは美味い！と納得していただける
胡麻油だと思います。

そして、
三番叟でもお馴染みの、
@men.labo.sudo 氏の
【情念の神楽】使用‼️

この麺は、
当グループ店は、

全店舗使用いたします。

そしてそして、
情熱ビリーは、

天才！西真澄氏の、
【粗挽きゆず胡椒】を使用します‼️

青海苔も三番叟のままのブレンドで使います‼️🍜

高級食材で、

普通のラーメンを作りました🍜🙏

『極上の中でいつもと変わらぬ
　　　普通のラーメン』by情熱ビリー

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