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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

スーハー!!ミントのラーメン??

ハロー!スパイシー🌶‼️

暑い日には、

ミントの冷やしラーメン🧊
【爽快青唐薄荷煮干し】はいかがですか?

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高級 羅臼 と利尻昆布の2種類を使用した最強の土台に、

焼干し、うるめ、鰹節、でしっかりと風味をつけました。

タレは、
鯖節ベースのタレと、
当店夏の風物詩『肉汁弁慶うどん』のタレをミックスしたものを使用しております🎌

具材には、
大根おろし、天かす、カボス又は酢橘、生姜、


久慈農園長が、
丁寧に育ててくれた自家栽培した
ビリーファーム印の
青唐辛子‼️🌶

これが最高に辛くて、
最高に美味い‼️イカした唐辛子に
育ちました🚀

そしてこの度の主役👑
ドライミント🌱‼️‼️‼️

半年前から育った大量のミントを
使わずに、我慢していました笑笑

じっくりと乾燥させ、

このタイミンを待っていました🌱✨


大切に育てたハーブ達です🌿

ぜひ食べてもらいたいと思っています‼️🌱🌶🙏
よろしくお願いします🧊🍜🙇‍♂️

by nonscafe69 | 2021-07-23 08:26