三日祟りと三番叟と田野屋塩二郎
2021年 07月 21日
田野屋塩二郎❌麺やゼットン
のり塩煮干しラーメン🍜
【三日祟りと三番叟】1100円

高知県に「名人」と呼ばれる塩作りの達人‼️‼️
吉田猛氏の弟子でもある。
そんな天才塩職人、
田野屋塩二郎が‼️
麺やゼットンのために、
オリジナルの塩を仕込んでくれました‼️‼️‼️
なかなか首をたてにはふってくれません!
作り手の思いを感じなければ、
我が子のように大切に育てた
塩を分けるつもりはありません‼️‼️
苦労した時間を
価値のない人には売る意味がない‼️
と言い切る男。
まさに職人の中の職人。

高知県東部にある田野海岸の海水と、
平舘産の焼干しで造り上げた塩は、
まさに【究極の煮干し塩】
である‼️‼️‼️
本気で仕込んでくれた塩‼️
その気持ち、しかと受け取りました‼️‼️
私たちの思いが、
皆様にどうか伝わりますように。
7月26.27.28.29日開催。