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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

気合いと根性の夏カリー

ハロー!!スパイシー🪐🌶

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何気に、
夏バテ防止な、

夏カレー用のレシピに変更してます✏️

春から夏場は、
玉ねぎの量は多めにして、
約1.5倍!!

3日間、
炒めては冷蔵庫で冷やして保管してを繰り返したソテードオニオンを使用しております🧅🔥

水っぽい玉ねぎなため、
夏場は通常よりカリー作りが大変になります🍍🌞

普段はそのまま使うトマトも、
一旦ジュースにし煮詰めてから使います🍅

あとは、
スパイスの配合、カリーのスープ作りから全て夏仕様になるんです💡☝️

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ここからは、
社外秘なので教えられないのですが、

夏場は原価、体力共に倍の量力がかかってしまいます😭😭😭

気合いと根性の夏カリーを
ぜひ食べに来てくださいませ‼️💪🏽

そんなカリーが、
明日はカブセンター五所川原店で
食べることができます👳🏿‍♂️🍛🌶

気合いと根性の夏カリー_e0132147_08304320.jpeg


ぜひお越し下さいませ🙏

気合いと根性の夏カリー_e0132147_08305835.jpeg

by nonscafe69 | 2021-06-23 08:29