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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

絶豚式・旭川ラーメンと栗豚

本日より麺やゼットンでは、

【絶豚式・旭川ラーメンと栗豚】
普880円/チャーシュー麺1100円

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北海道旭川市のご当地ラーメン‼️
アジとイリコの魚介スープと、
豚骨、鶏ガラ、野菜のスープ合わせた


Wスープ‼️‼️

まさに旨味の集合体‼️🎌✨

細ストレート麺で食べる本場スタイルでの提供です!

札幌琴似にある【旭川ラーメンななし】さんを、
リスペクトさせて作らせて頂きました🍜


札幌に住んでた1ヶ月間は、
本当毎日毎日食べてました🍜


色んなご当地ラーメンを食べましたがその中でも、旭川ラーメンは、抜群の旨さを誇っているラーメンだと思っております🎌


旨味が詰まった、
少しトロッとした濃度のスープのコクが、かなりヤミツキになります‼️‼️

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チャーシューは、
【ななし】さん同様、肩ロース肉で作りました☝️
当店は、
ブランド豚の【栗豚】を使用しました。

麺は、
もちろん旭川の製麺所☝️
旭川 寿 須藤製麺所さんに本場の本物の麺を依頼‼️

変態製麺師 須藤ジョジョ製作です。

バッチリ役者は揃いました🙏


旭川ラーメン風ではなく、

徹底的にこだわった、本物の旭川ラーメンをぜひご賞味ください🍜





絶豚式旭川ラーメンをお楽しみください🍜


約、1週間程の提供になりますが、
予定杯数を上回る場合は早期終了もございます。

by nonscafe69 | 2021-01-14 08:34