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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

ホタテのラーメン

はろり🤟


ホタテのラーメン_e0132147_08545946.jpeg


1週間またよろしくお願いします🏁🚗

本日、情熱ビリーでは、

ホタテのラーメンは、

30食ご用意いたします🍜🎌


私の中では、シャモロック三部作と命名しております💡

セージ、ポルチーニ、そしてこのホタテです🌊


私の中でホタテのラーメンといえば、ドライブインなどで食べる、透明なスープの塩ラーメンに、


普通にホタテが入ってるだけのイメージでした。。。😔💧💧


せっかく抜群に美味い青森の食材なのに、生かしてきれてないなぁ。。と、ずっと思っており、

シャモロックスープと合わせてみました✨✨

シャモロックの旨味とホタテの旨味の両方を感じとれるスープに仕上がりました🙏🍜


ぜひご来店ください🍜🎌

by nonscafe69 | 2020-11-05 08:54