天草大王と秋鮭
2019年 11月 21日
【天草大王と秋鮭】1000円
熊本産 幻の地鶏【天草大王】使用!!
ローストした秋鮭と鯛のぶし、イカを加え、
ゆっくり、じっくりと取ったスープ。
仕上げには、『知床しべつ』の鮭ぶしを一袋豪快に加えました。
トッピングには、トラピストバター、大葉のジェノベーゼ、追い鮭ぶしを!!
そして、数量限定になりますが、
【天草大王】のお肉もソテーしてトッピングします!!
但し正肉、ササミ、雌、雄は選べません。
この度は、
天草大王専門店 姫こっこ倶楽部様より、貴重な食材をお分けしてもらいました。
山口博子社長は、
とても元気で、熱く説明をしてくれる方です。天草大王を心から愛してるのと、強い意志が感じられる方です。
社長からの気持ちで、今回の限定ラーメンは低料金、そしてお肉もお付けすることができました。
社長ありがとうございます😊
ご来店お待ちしております🙏🍜