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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

ブラッシュアップ

情熱ビリー★


【中華そば】650円


ブラッシュアップ_e0132147_07020564.jpeg


リニューアルしました🍜




元々、ビリーの煮干しスープは二段仕込みをしており、




最初の1番スープを濾したら、


更に煮干しとカツオを加え、ガンガン潰し、手間暇をかけ作ったスープです。




時間調整と温度管理をし、




さらに煮干しの量を増やし、あるものを新しく加え作りました!!


ブラッシュアップ_e0132147_07022678.jpeg


ぜひ、リニューアルした香りの良い【煮干しスープ】をお楽しみください✨





by nonscafe69 | 2019-05-20 07:01