ブラッシュアップ
2019年 05月 20日
情熱ビリー★
【中華そば】650円
リニューアルしました🍜
元々、ビリーの煮干しスープは二段仕込みをしており、
最初の1番スープを濾したら、
更に煮干しとカツオを加え、ガンガン潰し、手間暇をかけ作ったスープです。
時間調整と温度管理をし、
さらに煮干しの量を増やし、あるものを新しく加え作りました！！
ぜひ、リニューアルした香りの良い【煮干しスープ】をお楽しみください✨
by nonscafe69
| 2019-05-20 07:01
