スパイスカレーやってます
2019年 02月 09日
【イベリコ豚のスパイスカレー】1000円
やってます🐖🍛
今回のカレーは、オイルに拘りました。
クミンシード、グリーンカルダモンホール、シナモンステック、マスタードシードブラウンをバランスよく使用しました。
そして、決め手は【アップルワイン】と【マヌカハニー】☝️
冬トマトを使用し、あえて酸味を残してみました🍅
イベリコ豚は白ワインに漬けた肉をシュラスコで味付けしました。
ぜひよろしくお願いします🙇♂️
by nonscafe69
| 2019-02-09 11:07
