人気ブログランキング |

青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

海軍式セーラーズ クラム

大変長らくお待たせしました!水曜日12時より発売★


e0132147_18225762.jpeg


【海軍式 sailors clam880




しっかりとした鶏白湯スープを1日かけて仕上げ、




次の日はアサリ、ハマグリ、シジミを加えて、弱火でじっくり時間をかけて作った自慢のスープです。




提供時には、


更にアサリを加え、もう一度、一杯一杯煮込みます🍜




一口含むと、


スープの丸みを感じ、その後に一気に貝類の旨味が広がります。


フニッシュには、いつまでも続く旨味の余韻を楽しんでください🍜✨



by nonscafe69 | 2019-01-22 18:22