GMT式ずんだずんだ
2017年 07月 01日
この頃プロデュースでバタバタでしたが、
こちらも負けてません!!
植田、プロデュースばっかりで、職人ってこと忘れてんじゃねーの?って思っていたお客様ー!!笑笑(実際、直接言われもしましたw)
ちゃんと試作してましたよー!!笑笑
五戸グローバルフィールド 様とのコラボ第3弾です★
シャモロックとずんだの塩ラーメン🍜
【ずんだずんだ】780円
明日より発売です!
スープはシャモロックと野菜のみ!そしていつもと全く違う技法でスープは取ってみました。食材は同じでも技法を変えました。
塩ダレ、麺共に、今回はスープを邪魔しないように作ったり、特注しました。
宮城産の【枝豆】は、1つ1つ丁寧に皮をむき(シバヘラが!!w)、軽く食感が残るくらい絶妙にミキサーにかけました!!(シバヘラが!!w)
ずんだずんだずんだを、ゆっくりと溶かしながら、食べてもらいたいです🍜🌿
GMT小野寺ちゃんのずんだずんだ!!お楽しみ下さい★笑笑