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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

千秋楽

本日、情熱ビリー
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【机上の空論】
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千秋楽になります!!
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シャモロックと比内地鶏のダブルスープは、後にも先にもやれないかもしれません。。。

イベリコ豚のチャーシューもハンパない歯ごたえと旨味の塊!!

醤油タレには、こだわりの生醤油、アルプス岩塩使用。
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じっくり、コトコト旨味を摘出していきます。仕上げには、平舘産焼干し、貝柱などでバランスをとりました。
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後悔のない様に、ぜひご来店くださいませ!!笑笑
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本日!千秋楽ですよほ

by nonscafe69 | 2017-02-08 11:07