青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

桜咲く梅サンマ


明日から、麺やゼットンでは


限定メニューをやります。


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【桜咲く梅サンマ】750円


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サンマ煮干しのみを使用し、昔ながらの伝統の和食の技法を使い、手間をかけて、ゆっくりじっくりと取った澄んだ優しいお出汁です。


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貝柱をベースにした塩ダレと合わせ、コクをプラスした一杯★


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最後には、お茶漬けも楽しめるようにしました。


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ゆっくりと時を忘れ、春を感じてみる。そんな一杯です。

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「麺やゼットン With 情熱ビリー」公式サイト出来ました!
よろしくお願いいたします★
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by nonscafe69 | 2015-04-09 21:09