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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記
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2015年 01月 13日
今日からまた発売します!
【武士ニボ】650円★
土曜日に発売した、濃厚塩鰹煮干しです!
2日かけて作った寸胴から12〜15杯しか取れないので少量しかありません。
が、丁寧に仕事をさせて頂きました。豚骨の臭みはなく、マイルドさだけを残したスープに煮干しと鰹節、サバ節を加えた一杯です。