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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

夢叶えます2

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【夢叶えます企画】!本日は、小笠原様の、「天ぷ らが入ったラーメン」を 叶えさせて頂きました★

鶏ガラと豚骨のスープに、大量の鰹節を入れて、蕎 麦に近い味を作りました。(けれど、蕎麦よりはコ クがあるスープです)

昔に天ぷらを揚げる仕事をしていて良かったです。 汗

今回のこの企画で、私達も色々勉強になりました★ ありがとうございます。

そして、アンケートに書いてあった、クレームや苦 情などは、全て直しました!木曜定休をやめてほし いが、一番むずかしいクレームだったのですが、な んと、12月からはそれも改善しました!今のところ 改善率100%です笑

なお、明日は金曜日ですが、情熱ビリーはお昼のみ 営業します。 【牛すじタンメン】も、本日は売り切れですが、明 日は50食ご用意いたしますので、 ご来店下さい!

小笠原様!おめでとうございます★
by nonscafe69 | 2013-11-20 18:48