エクスタシー唐揚げ
2012年 09月 29日
情熱ビリーです★
昨日は、スープカレーがまたまた売り切れてしまい、本当にありがとうございます
当店に来店された、お客様の約9割が注文する、一番人気はご存知でしょうか??
それは、
唐揚げなんです
当店自慢の唐揚げはどんな味なのかと言いますと、
かなりスパイシーです
クミン、コリアンダー、オールスパイス、ナツメグ等の香辛料と、ボール半分までたっぷりと入れる、日本酒で下味をつけ二日間寝かせます!
そこに、塩麹、ニンニク、オリーブオイル、そして当店秘伝の数種類のスパイスが入った粉をまぶし、さらに1日漬けてから出来上がる、手間がかなりかかるが、
スパイシーで、柔らかく、ジューシーな【唐揚げ】が出来上がるのです
日本酒は香り豊な【豊盃】を使用しています
そんな唐揚げが、たったの、
190円です
輸入ビールとの相性もかなり、良いですよ