まぜ麺

情熱ビリーです


本日は『まぜ麺』を紹介します


麺は、加福製麺所さんの特注平うち麺を使用


豚、鷄、牛から取ったスープに、大日本で使用している焼肉のタレを混ぜ合わせました仕上げには、魚介エキスや、香味油を数種類使用した汁無しラーメンです店によっては油そばとも呼びます

トッピングには、ネギ、チャーシュー、生卵、食べるラー油、メンマ、


そして、カリカリに揚げた『ちぢれ麺』に、自家製のバーベキューハーブソルトをふりかけています

茹でた麺と、揚げた麺、全く違う食感などが楽しめるラーメンにしました

青森ではあまり知られていない為、正直な話し、当店では一番人気がないのですが、

一回食べた人は常連客になって頂いてますしかも毎日食べに来てくれる、お客様の林様もいるくらい、中毒性のある癖になる味なんです


と、説明しても最初は怖いと思うので、


まぜ麺DXでなく、生卵とネギのみの『まぜ麺』もご用意しております



しかも、３９０円



ぜひ一度ご賞味あれ