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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

情熱ビリー

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ロックマンですF3EE.gif

ついに、麺やゼットンの別ブランドの新店舗がオープンF64E.gif

ラーメン&スープカレー
『情熱ビリー』8月22日オープン予定F660.gif
場所は、スーパードームさん向かいの、ほかほか弁当さんの後ろですF3EE.gif

ゼットンは煮干しラーメンを中心にし、ビリーは今風なラーメンを中心に営業していこうと思っていますF3A1.gif

ビリーをやるきっかけは、ゼットンのお客様を見ていると、女性のお客様が多いので、もっともっと女性が入り安く、そしてフレンチみたいな見た目も綺麗なラーメン屋なら喜ぶのではないのかな?って思いから構想していきました。

それと、数年前から考え試作していた『スープカレー』もやりたかったのですF65A.gif

スープカレーはラーメンのスープの取り方で作ってみたら、本当ありえないくらい旨かったので、カレー文化の無い青森に新しい流行をF65A.gifという気持ちが強くなったからです。

ラーメンはもちろんですが、スープカレーもかなり自信があるので、一度食べてみて下さいF6CF.gifどうしてもスープカレーは、ただのユルいカレーと思われがちなので、本物のスープカレーを食べてみて欲しいです!

これからも、七輪酒場大日本、麺やゼットン、そして情熱ビリーを宜しくお願い致します!!
by nonscafe69 | 2012-08-01 15:07