リニューアル

大日本ホルモン酒場です

金曜日、土曜日と満席、ありがとうございます

暇でもないのに、正直なぜリニューアルするのか不思議ですよね？

それは、まず１人で来店されるお客様がかなり多いお店なんです！前からカウンターがあったら、もっとゆったりできるんだろうなぁって思っていました

それと、私も焼肉業界で何十年と働いていますが、いい肉はハッキリ言って高い
もちろんいい和牛などは買値が高いので当たり前なんですが、高くてお腹一杯食べれないんですよ
お客様に死ぬほど腹一杯食べさせてあげてみたかったんです
原価で食べれたら最高だろうなぁって昔から思っていました

反対されるのは当然で社長に相談してみると、


意外に


おっいいね家族連れのお客様は最高に喜ぶんじゃない？
俺も焼肉店に行っても和牛は高いから頼めないもんな

たしかに和牛は旨い！しかも安全、安心なのが一番だよ

と、全く予想しなかった解答で私もびっくりしましたが、お客様が喜ぶんならいいんじゃない的な感じで話し合いは問題なく進み、


昔からの夢が実現化しました


しかもホルモン酒場は「肉」しかないイメージも払拭したかったので、魚なども食べたり七輪を使った料理を増やすことで更に需要が増えるんじゃないかと思い、リニューアルすることに決定したのです！


多分日本初【和牛が原価で食える店】ではないんでしょうかね

せっかく和牛が激安なのでガンガン七輪で焼いて食べていただきたいですね


そして居酒屋ってやっぱり楽しいなぁって実感していただければ、私も嬉しいです


赤字は二の次！！和牛や魚、七輪料理を思う存分召し上がって下さい

20日からリニューアルオープン予定です☆
すでに20日と21日は予約が入っております☆