麺やゼットン

ゼットンです！

毎日たくさんのご来店ありがとうございます！

スープ切れについて一言言わなきゃいけないと思いアップしました！

数人のブロガーの方々には理解していただき誠に感謝いたしております。

当店は毎日鶏ガラスープが約150食、煮干しスープが約80食、豚骨スープが約70食分ご用意いたしております。交代で仕込みをしていますが、メインのスープに１２時間、豚骨に９時間かかってしまい追いつかない状況です。

なのでスープがなくなった時点で閉店させていただいております。全く調子に乗ってるわけでもなく、わざとでもないのでご理解いただきたく思います。

回転数を上げる為だけに手を抜く仕事はしたくないので、当店は１２時間出汁を取るスタイルはやめません。（力量不足かもしれませんが１２時間かかってしまいます）

とりあえず今は一生懸命スタッフ交代で、全力で出汁をとっていますのでご理解いただきたい。


当店を理解していただき説明をしていただいているブロガー様には大変感謝いたしております。