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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

爪爪爪

日の丸水産で仕込み中のやっちぃなです!


只今、ラーメンに使うもみじ(鶏の足)の爪を切っています。
爪爪爪_e0132147_15512264.jpg

この作業が、ラーメンのスープを更に美味しくしてくれるんです。




でも、鳥もまさか死んでまで爪を切ってもらえるとは思ってなかっただろうな.......



お前の命は無駄にはしないからね!!
by nonscafe69 | 2009-11-21 15:51