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青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

馬寿司~ばすし~

ホルモン酒場弘前店の店長の竹内です!

最近お客さんがひっきりなしで嬉しい悲鳴です(笑)

さて、そんな中…

( ̄ー+ ̄)
新メニューの開発に秘かに燃えてます。

こないだから練りに練った馬肉の寿司!
馬寿司~ばすし~_e0132147_0152131.jpg


ちゃんと酢飯から仕込んで試作してみました!

結果~♪


(-"-;)不採用…

試食してみたら、淡白な味の馬刺に酢飯が勝ってる…
しかもどっかで食べた様な味?

( ̄○ ̄;)!
かっぱ寿司の秋刀魚のにぎりっぽぃ!

別に馬刺じゃなくてもよぃのでコレはボツ…

でも俺は懲りません!
次は国産の牛肉を使った寿司をいってみょ!
と企んでます(笑)
(*^_^*)

気合いでお客さんに自信をもってお薦めできる商品を開発しますから気長に待ってて下さいね♪
by nonscafe69 | 2009-10-21 00:15