青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

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煮干結社 弘前店

6月30日11時オープン🎪🎊


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ついに弘前に【つけ麺専門店】が開店します🍜


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【煮干結社  -hirisaki】deping show★



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『昼の部』


11時から3時


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『夜の部』


6時から9時


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定休日(後日発表)


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by nonscafe69 | 2017-05-27 13:19

大人の本気の遊び

本日もトロピカルマリアありがとうございましたー😊


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大人の本気の遊び、明日でラストです🍹


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8月19日の映画上映会までお休みいたします!

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フランチャイズ、プロデュースの企画を考える為、少しお時間ください!


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東京で内装のみの

仕事も入る為、来月、6月13日から16日まで、東京出張の為お休みをいただきます。


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情熱ビリーの方は、少しご迷惑をおかけしますが、麺やゼットンは変わらず年中無休で営業しております🍜


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よろしくお願いします★


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フランチャイズの青森店をやる為、青森で空き物件などの情報がありましたらご連絡ください☝️


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by nonscafe69 | 2017-05-27 01:14

盛岡 鹿道山

盛岡 【鹿道山】


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看板メニュー《味噌神楽》




スープは、鶏ガラをベースに豚骨などをプラス。途中から新鮮野菜を大量に入れ、仕上げには、鰹節、鯖節を入れバランスを取ったスープ🍜


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3種類の味噌をブレンドし、じっくり寝かせてから使う自家製味噌ダレ。


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チャーシューは、肉汁と旨みを閉じ込めた『低温塩チャーシュー』と『鶏のチャーシュー』の2種類を付けてます🍖


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上にトッピングされてるのは、一気に深い味わいにしてくれる【ネギ生姜】です。混ぜると、ラーメンスープに奥行きが出て、一層コクが強くなります。


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スープの表面に浮かんでる油は、コクと旨味の証拠です🍜


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ぜひご来店下さい★


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by nonscafe69 | 2017-05-23 19:18

今がチャンスです!!

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麺やゼットン、情熱ビリーでは、新店舗オープンの為、


社員&アルバイトを募集しております。




フランチャイズ、プロデュースなどで多忙のため、スタッフを大募集しております。


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※幹部候補 2名(飲食店またはラーメン店3年以上勤務の方のみ)




※社員 3名(経験不問)




※アルバイト&パート(経験不問)




各種保険完備、社員旅行、年二回昇級、達成手当、賞与あり


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急成長している企業です。ラーメン屋だけではなく、プロデュース、フランチャイズの仕事のほか、美容室なども予定しております。

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企業の飲食部という認識の方がいいと思います。


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よろしくお願いします。



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017-729-0299(情熱ビリー)



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by nonscafe69 | 2017-05-22 21:43

明日!!鹿道山に!!

明日、プロデュース店
【鹿道山】に、情熱ビリーシバヘラが来場します!
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限定煮干しラーメンを提供しますのでご来店下さいませ!!
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by nonscafe69 | 2017-05-17 18:33

昨日、今日で3件のお問い合わせを頂いたので、


ご説明を!!


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Q.ラーメン屋ではないのですが、


店舗内装のみのプロデュースはやってますか?




A.はい!もちろんやっております。昭和、レトロポップ、ミッドセンチュリー、ビンテージ、街並み再現、アジアの屋台風、インダストリアル、アメリカン、英国風などは得意分野です。


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Q.県外なのですがプロデュースできますか?


(ちなみに昨日は、京都一件、東京一件、本日は東京のお客様一件でした)




A.はい!やれます!見積もりは別途頂くことになりますが、全国どこでもやっておりますよ。(出費を防ぐため、なるべくはメールなどで画像を送って頂いたりして経費は削減いたしております)



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服屋、美容室、barber、居酒屋、カクテルbarなどなんでもお引き受けいたします★

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うちのウリは、東京などの空間コーディネーターさんとは、金額が全く違うと思います。青森金額に設定してます。




当社は、あくまでも店舗は『センス』だと思っております。


料理なら、原価が高いほうが、確実に旨いです!


けれど、店舗は高いからカッコ良くなるわけではありません!あくまでセンスのみです★


もちろん、そこから飾るものなどによっては高額な場合もありますが、




当社は、お客様の予算に合わせて提供させて頂きます。




メッセージしていただければ。。。


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※6月13日から16日までは東京に出張で行きます。それに合わせてもらえれば見積もりや打ち合わせなども通常より低予算で出来ますのでよろしくお願いします★

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by nonscafe69 | 2017-05-13 16:14

プロデュースの問い合わせ等が多く、とてもありがたく思っております。


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なのですが、残念ながら今年のプロデュース等はすでに予約で身動きが取れない為、


来年から順の受付になっております。


(メニュー名、店名、店舗デザインなどのご依頼はお受けすることはできます。)




来年は、すでに2件のご相談がありますので、もしお考えの方がおりましたらお早目にご相談下さいませ★


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★フランチャイズ加盟金:300万円


(メニュー開発、レシピ考案(ラーメン3種類まで)、店舗デザイン、スタッフ研修費、業者紹介など含む)




看板作成、制服、内装工事、厨房リース、電気工事、装飾品、消費税別途




ロイヤリティー:売上の10%から20%(フランチャイズのブランドによる)






※ただし、研修後、本部基準のレベルに達していない場合は、お断りさせて頂いております。


その場合は、研修費を除いた金額を返却します。フランチャイズ契約は打ち切りになりますのでご了承下さい。




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プロデュース店:500万


(3年以上または現在飲食店を経営している方のみ)


メニュー開発、店舗デザイン、レシピ考案、現レシピのブラッシュアップ、オーナー育成(オーナーのみ)、業者紹介等


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ロイヤリティーは必要ありません。





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by nonscafe69 | 2017-05-12 16:43

盛岡 炙り味噌ラーメン

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【鹿道山】ついにオープンします🍜


 


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〒020-0146 


岩手県盛岡市長橋町15-18


☎︎019-613-4871



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🎪プレオープン15、16日(50食のみラーメン500円)


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🎪グランドオープン17日


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新鮮野菜と、鶏ガラそして数種類の節系を使用した自慢のスープ!!


数種類の味噌をブレンドし、炙ることによりコクを引き出した一杯!!


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営業時間11:30〜15:00、17:30〜0:00(ラストオーダー23:30)


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24日まではお昼のみ 

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25日からは通常営業になります🤡


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ぜひご来店下さいませ!!

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by nonscafe69 | 2017-05-12 15:53

プロデュース店!!

本日は、当店プロデュースする新店舗の見積もり&内装の下見に行って来ました★


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あまちゃんでお馴染みの久慈市です!じぇじぇじぇ!!笑


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いやー!テンション上がるわぁ。。あまちゃんファンの私は、行きたかった場所ですし、その町のお店をプロデュースできるなんて😳‼️気合い入ります!!

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久慈の駅前を私たちが必ず元気にします!!

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そして必ず楽しく美味しいお店を作ります★


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お楽しみに〜🎪


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by nonscafe69 | 2017-05-11 21:41

6月下旬オープン★


【煮干結社-HIROSAKI-】


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オープニングスタッフ募集中🎪


アルバイト&パートさん急募!!


★11時〜14時(3名)


又は


★18〜21時(1名)


の勤務で


時給800円〜1000円(研修期間あり、社員登録あり)




メッセージくださいませ!!


宜しくお願いします🕺🏿




6月20日くらいよりお店での研修やミーティングなどを行います。

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by nonscafe69 | 2017-05-10 18:28