青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

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本当に感謝しています

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麺やゼットンですF7D1.gif

今日は、かなり、かなり、かなり、かなーり、


行列で混みまくりでしたF396.gif

本当にありがとうございますF3AD.gif


今日は、デス煮干しとバラそばのオンパレードでしたF64E.gifF64E.gif

スタッフ一同、気持ち良く働かせて頂きましたF37E.gif
待ってまでも、食べてくれることが本日嬉しいですし、感謝していますF65A.gif

情熱ビリーもかなり混みまくりだったみたいですが、これからも良いライバル関係で、旨いラーメンをお互い作っていきますので、両店、そして七輪酒場大日本を宜しくお願いしますF3AD.gif

いやー、今日のビールは旨いだろうなぁF69C.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-30 21:50

お持ち帰り

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情熱ビリーです★

昨日は沢山のご来店ありがとうございますF3AD.gif並んでまで待って頂いたお客様、本当に感謝していますF3AD.gif


ビリーでは、お客様のご要望にお応えいたしまして、先週より、

スープカレーのテイクアウトを始めましたF38A.gif

昨日も、テイクアウトがあったのですが、20食はかなり時間がかかってしまいご迷惑をおかけしましたF3EF.gif

そこで、10食以上でしたら、電話でのご予約をオススメしますF6CF.gif待ち時間もなく、温かいカレーを美味しいまま食べて頂けると思います☆


麺やゼットン同様、ビリーも宜しくお願いいたしますF37E.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-30 09:35

エクスタシー唐揚げ

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情熱ビリーです★

昨日は、スープカレーがまたまた売り切れてしまい、本当にありがとうございますF64E.gifF3AD.gif

当店に来店された、お客様の約9割が注文する、一番人気はご存知でしょうか??

それは、


唐揚げなんですF396.gif


当店自慢の唐揚げはどんな味なのかと言いますと、

かなりスパイシーですF6D1.gif

クミン、コリアンダー、オールスパイス、ナツメグ等の香辛料と、ボール半分までたっぷりと入れる、日本酒で下味をつけ二日間寝かせます!

そこに、塩麹、ニンニク、オリーブオイル、そして当店秘伝の数種類のスパイスが入った粉をまぶし、さらに1日漬けてから出来上がる、手間がかなりかかるが、


スパイシーで、柔らかく、ジューシーな【唐揚げ】が出来上がるのですF37E.gif


日本酒は香り豊な【豊盃】を使用していますF7C4.gif

そんな唐揚げが、たったの、

190円ですF64E.gif


輸入ビールとの相性もかなり、良いですよF37E.gifF37E.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-29 17:08

根性の煮干し

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麺やゼットンですF7C4.gif

当店では、アルバイトや新人が入ってくると、まず習うことは、

煮干しの頭とハラワタ取りですF6AC.gif

この作業が何気にキツイんですF396.gif
指に刺さるし、しゃがんだままでの作業だし、何時間もかかるし・・・


何より、かなり孤独なんですF46D.gif


横には、気が遠くなるような煮干しのダンボールが積み上げられF6D1.gifキツイんですF396.gif

大体この、作業で辞めてしまいますねF7F6.gifF3EF.gifF3EF.gif


まぁラーメン屋を目指すには、まずは忍耐力でしょうなF6CF.gifこれからのラーメン界を目指す若者達よF65A.gif忍耐力の順番はオッケーかい?
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by nonscafe69 | 2012-09-28 18:30

ラーメン500円

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情熱ビリーですF64E.gif

今月号のクリッパーに載ってますF3EE.gif


10月10日から14日まで、ラーメン全品500円F64E.gifF64E.gif

スープが無くなり次第終了になりますので、お早めのご来店お待ちいたしておりますF7D1.gif

この頃は、スープカレーの売り切れのほうが多くて、ご迷惑をおかけいたしておりますF7F6.gif
明日からは毎日60食ご用意いたしますので、お願いしますF3AD.gifF37E.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-28 10:07

10円?????

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麺やゼットンですF3EE.gifF3EE.gif

今月号のクリッパーさんに、麺やゼットンのクーポン券がついていますF6CF.gif

お子様ラーメンが、なんとF65A.gif



10円F65A.gifF65A.gifF65A.gifF7D1.gif


ありえない金額ですF396.gif


明日発行ですので、ぜひゲットして下さいF7C4.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-27 13:11

沖縄クース

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七輪酒場大日本ですF64E.gif

食べ放題企画が、かなり人気で毎日忙しくさせて頂きありがとうございますF485.gif
更に来月からは、食べ放題が三種類のコースから選べるようになり、更に注文しやすくなると思いますF3EE.gif

しかも、1500円で飲み放題をつけることもでき、かなりお得になりました!!

そして沖縄クースが通常1800円を【ブログ見た】と言ってくれれば、500円で提供いたしますF6CF.gif

ぜひ、今週末は七輪酒場大日本で楽しんで下さい!!
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by nonscafe69 | 2012-09-27 09:55

ぷっちょ

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ロックマンですF64E.gif

昨日は常連の工藤さんより、

沢山の【ぷっちょ】を頂きましたF485.gif

本当にありがとうございますF3AD.gif

特に《元気ぷっちょ》味F3EE.gif旨すぎますF37E.gif

工藤さんF3EE.gifまたお願いしますF485.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-26 23:08

ビリーザミュージック

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情熱☆ビリーですF6BD.gif

昨日は沢山の、ご来店ありがとうございますF3AD.gif

本日の、ビリーのBGMは、

FLATT&SCRUGGS、ザ・ボッパーズ、アメリカグラフィティのオムニバス等の、ロカビリー中心にセレクトしましたF37E.gif

本日は、ノリノリな音楽と、旨いラーメン&スープカレーをご用意いたしておりますF7C4.gif



ぜひ《遊び》に来て下さいF64E.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-26 11:32

ふぃーらぁ倶楽部

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情熱ビリーですF7C4.gif

本日発売の、ふぃーらぁ倶楽部さんに、情熱ビリーが掲載されていますF3EE.gif

ふぃーらぁさんと情熱ビリーコラボ企画で、

10月10日から14日まで、ラーメン500円で提供しますF3EE.gif

協賛:肉のいしおか、加福製麺所、ふぃーらぁ倶楽部、バーミモザ、クリッパー編集部、各企業様のご支援により、実施されますF37E.gif


ぜひご来店下さいF485.gif
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by nonscafe69 | 2012-09-25 13:33