青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

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弘前ホルモンパニック!

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こんにちは!大日本ホルモン酒場弘前店です☆


今日は肉の日でした!

今、店でイチ押しの「ホルモンうどん」が30食がソッコー売切れ!!


ホルモンもほとんどが売切れごめんなさい!でした...。

お客様が特に感動していたのは...「平田牧場の三元豚」!
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しかも本日は無料にしちゃいました☆どうですか?ありえなくないですか?

本社から朝イチで電話があり、祭りだからタダにしよう!と....


ブランド豚がタダなんて!!!

ノンズカフェ恐るべし!笑

日頃お世話になっているお客様へのほんの気持ちだそうですo(^-^)o

毎月29日は肉の日を皆さん忘れずに!かなりお得ですよ☆☆


大日本ホルモン酒場 伊藤
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by nonscafe69 | 2009-10-29 19:15

仕込み

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丸2日全く寝てないロックマンです...。

なぜかって?


毎日鶏ガラ煮干しスープを研究しているからです!笑


毎日が本当に勉強で、煮干しの種類だけ変えても味がまるっきり変わるんですよ!びっくりの毎日です!


いつの日か感動する一杯を作りたいですね。


まだまだ勉強不足ですが一生懸命作っているラーメンですので機会がありましたらぜひ一度日の丸水産にご来店下さい!


近いうちに音楽の話もまたアップしますからね☆

ロックマン
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by nonscafe69 | 2009-10-29 01:42

お待ちかね!

大日本ホルモン酒場青森店の兼平です!


明日は毎月恒例の肉の日です☆
今月のメニューはこちら!

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今話題のホルモンうどんや、新メニューの網ハツまで、とってもお安くなってます♪



弘前店も肉の日なので、明日はホルモンで決まりですね!


当日は混み合うと思うので、営業前までご予約いただけると助かります!
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by nonscafe69 | 2009-10-28 23:19

幸せ☆

どーも☆ルンルン気分な盛です!

日の丸水産ではランチをやっています!

青森タウン情報誌「ふぃ~ら~」さんに当店の「濃厚豚骨煮干しつけ麺」と「鶏ガラ煮干し中華」が掲載され、あっ!という間に売り切れています!

その他に、海鮮バラチラシや三元豚の岩塩焼きなどがあります☆

今日は彼女からの差し入れ弁当をいただいて1日を乗り切ります!


いただきぁ~す☆
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by nonscafe69 | 2009-10-28 14:32

ホルモンパーティー☆

(*^_^*)どぅも!
ホルモン酒場弘前店の竹内です!

今月は皆さまのおかげで、あらゆる意味の満員御礼♪

この間、社長からお褒めの言葉頂きました!


しか~し!
俺だけ働いたからでなく、頑張ってついてきてくれてるバイトの子達のおかげなんです!


って事で…


急遽!


"弘前店初飲み開催"
急遽、12時集合です(笑)


お客さんから頂いた猪の肉やホルモンを食べながらの飲み会でバイトの子達の慰労会♪
疲れとストレス解消したかな?


( ̄ー+ ̄)そういえば、皆さんに報告です。
先週から弘前店にnewフェイス入りました!

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ジャーン!史ちゃんです♪
おっとりした感じの頑張り屋さんで毎日成長してます!


どうか今後とも弘前店を宜しくお願いします!
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ちなみに弘前店に三元豚のサガリが入荷です♪

ブランド豚だから何が違うかって?


脂の味がちがうんです( ̄ー+ ̄)


肉質はどんな豚肉もそんな変わりません!

じゃなぜ味が違うくなるのかは脂なんですょ♪

1度、試しに食べてみたら納得します!

皆さんのご来店お待ちしております♪
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by nonscafe69 | 2009-10-27 16:23

ランチ

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こんばんわ☆元湘南ボーイの盛です!
昨日も紹介しましたが、来週から始まるランチの詳しいご紹介をいたします!


濃厚豚骨煮干しつけ麺 750円



強火で豚骨、野菜を8時間炊き、煮干し、サバ、鰹を入れ更に2時間炊き上げた濃厚なつけ汁が決めてのつけ麺!


鶏煮干し中華そば 750円



桜姫鶏のガラと香味野菜を弱火で炊き、サバ、鰹、2種類の煮干し、そして焼き干しを合わせました!鶏の旨味が出て、キラキラ輝く黄金スープが自慢!


ラーメンは本当に好き好きがありますが、日の丸水産のラーメンは和食の技法を使い、今までのラーメン屋さんの出汁の取り方とは全く違う取り方をしています。


出汁が命の和食。
本来出汁の専門職が取ったスープ!


和食屋のラーメン。


興味出ませんか??笑



日の丸水産 盛パコ
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by nonscafe69 | 2009-10-24 03:50

ランチ姫!

こんばんは!日の丸水産です☆

さぁランチ開催日が近づいています☆

営業中に、社長を筆頭に料理長やスタッフ一同で毎日仕込みしています!

ミニカレーはなんと200円なんですが、社長の「レトルトは使わない!」というこだわりで、きちんと手作りです!200円の為にも手間暇かけますよ!!

社長からの指示でランチスタッフに任命された人は.....



ジャーン☆☆


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天才少女千葉ちゃん☆に決定です!!笑


千葉ちゃんは社長の秘蔵っ子なんですよ!西の伊藤ちゃん、東の千葉ちゃんと言われている1人です!笑


千葉ちゃんは毎日お父さんに送られて出勤してくるので、箱入り娘だなぁ~、随分優しい親だなぁ…って思い、千葉ちゃんに言ってみたら....。


なんと!!!


親が心配してるのではなく、千葉ちゃん本人が極度の方向音痴で家に帰れないそうです...汗

びっくりです...。


家に帰れないって..。

そんな天才少女千葉ちゃんをランチタイムで見ることができます!


お客様のテーブルにいくまでに方向音痴にならなければいいんですが......。笑


やっちぃな
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by nonscafe69 | 2009-10-24 03:36

極上豚!

みなさぁ~ん!忘れていませんか?そうです!あなたの和田ちゃんです☆

さぁ始まりました!
「ブビブヒ滞在記」!笑

本日入荷した商品は、

幻の豚肉....。

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平田牧場の「三元豚」のサガリです☆

テレビや週刊誌などで取り上げられ入手困難になった三元豚が、なんと当店にあります☆


焼くと脂が甘い匂いを放ち、ギュと歯応えがあり、旨味が口の中で広がり肉汁が溢れます!!!



しかも....580円!!!安っっ!!
(石岡専務が特別に配慮してくれました!)


この豚肉食べたい人、この腹にと~まれ☆☆




あまりにも旨すぎて生のままでも食べたい和田氏
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大日本ホルモン酒場 青森店 みんなの和田ちゃん☆
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by nonscafe69 | 2009-10-21 23:10
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どーもパコです☆

まだまだディズニーかぶれしている盛ですが、今日はインディージョーンズ風にしてみました!


ついに!ついにランチタイムが決定しました☆

来週の火曜日からスタートします☆ランチをやってくれとの声が多い中、ついに決行いたします!

メニューは!

※濃厚豚骨煮干しつけ麺

※鶏煮干し中華そば

※三元豚の岩塩焼き

※海鮮バラチラシ丼

※焼魚と自家製メンチカツ

です!

ラーメンの出汁が決まらず一週間伸びてしまい申し訳ありませんでした....けど東京帰りの成果が見せれるはずだと思いますのでご来店ください!



後、最後にもう一回念を押しますが...インディージョーンズですからね!!!カールおじさんじゃないっス!


日の丸水産 盛
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by nonscafe69 | 2009-10-21 23:08

俺の一枚 外伝

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どもども!寒くなってきましたねー!!


今日は俺の一枚外伝でお送りします!

外伝はリサイクルショップのワゴンセールから探し出した宝物をご紹介したいと思います!


じゃーん☆

MAXの「JPOPGIGTOUR1997」です♪♪


皆さんMAXでは誰派ですか?私はレイナ派です!


MAX全盛期時のこの頃は良く友人と誰派なのか話しをしていました...のちに誰派の話しはスピード、そしてモー娘。に変わり、あの時会うと必ず盛り上がってた友人との話は、今ではもっぱら「病気」と「薄毛」の話だけである。


今、巷は再結成ブームですが、MAXとBUCK-TICKだけは解散していないのもスゴいことだと思う!

バンドやグループは再結成するのですが、仕事仲間の再結成はなかなか無いですよね〜!

仕事仲間の再結成もしてみたいような怖いような....。笑



今MAXのビデオ見て発見したのですが......勉強どころか三日前のことすら、すっかり覚えてない私ですが、なぜかMAXの振り付けだけは完璧に覚えていました.....笑


情けないっス。。。


ロックマン
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by nonscafe69 | 2009-10-21 16:16