青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

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BBQ

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今日は、青ホル、弘ホル、日の丸のBBQ大会!

なんの大会は良くわからないですがとりあえず飲んで食べればいいみたいです☆笑

沼山ジョイトイさんの久しぶりの手料理に子供さんも大変喜んでいました!笑

キャチボールする人や、ザリガニをとる人、肉をひたすら焼く人や、犬の散歩をさせている人、何もせず酒を飲みまくる盛店長やらで、相変わらずバラバラのノンズカフェグループです!


また来年も全店仲良く合同でやりましょう☆


和田ちゃん
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by nonscafe69 | 2009-08-30 22:24

まさしく極味噌!

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初めまして!ホルモン酒場弘前店☆の「殿」といいます!

まだまだ初心者ですが、店長目指して爆進中です!

今日良いことがありました♪♪

当店で発売している「俺の極味噌ホルモン」を試食しちゃいました☆


自分の店だからとか関係なく、これは旨すぎます!!!ありえない旨さです!!!来週までは1200円を980円で発売いたしております!

全国の三種の味噌と本場韓国から取り寄せた調味料の配合が絶妙!ありえないくらい濃厚!
肉厚のホルモンと、極味噌が口の中で絡みあい、もう言葉にはならない旨さです!

とりあえず買わなきゃ損です!食べなきゃ損です!

大日本ホルモン酒場 弘前店 社員見習い 殿でしたぁ〜☆☆
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by nonscafe69 | 2009-08-27 23:38

いい仕事してますね〜

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ひさしぶりにいい仕事をしているお店を見つけました!


弘前鍛冶町にある純喫茶『ルフラン』です!


1日10杯限定の水だしコーヒーを初め、ナポリタン!自家製ハヤシライスなどマスターが43年間お店をやってこれた意味がわかるお店です!


マスターと小生は、仕事内容の話でかなり盛り上がりお友達になれました!笑


小生「いい仕事してますね?」

マスター「君にはわかるのかね?」

と、この頃こんな真剣に仕事をしてるお店が少なくなり残念だという話題を二人で語り合いました!

マスターもうちの会社と同じく冷凍食品を使いたくないし、仕込みにかなりこだわり続けて43年間お店を営業しているそうです!


ただ残念なことにわかる人が年々少なくなっていることを寂しそうに語っていました....


お互いに、「安かろう」、「まずかろう」が主流になっているこれからの飲食店に不安を感じています。


いい仕事を久しぶりに見ると小生もいい刺激になりました!飲食界の大先輩の話はとても深く、興味深いお話でした!


マスター!わかってる人はわかるはずです!

評価されなくてもやりつづけることが私達の使命だと思います!


貴重な話をありがとうございます!

我々ノンズカフェも自分で自分達を誇れるお店を作って行きたいと思います☆


とりあえず自分の仕事を貫き通します!

また迷ったら行きますね
チキン野郎
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by nonscafe69 | 2009-08-26 03:40

パフェりたい

ど~も!109で買い物をしたい盛全志です!


弘前レセプション初日も無事成功いたしました!

本当にありがとうございます☆

各プロレス団体や、青森や弘前の企業の方々のご来店ありがとうございます!

かなりクタクタになりました...


自分へのご褒美に...
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ルフランでパフェ★☆

ん~うまい!!!
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日の丸水産 盛全志
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by nonscafe69 | 2009-08-26 03:35

感謝

ギャル男の盛です!

今日は私、ながやち主任ならびに幹部はみんな弘前です!

弘前ホルモンのレセプションなんです!

行ってみると、花!花!花!花!

大日本プロレス様、みちのくプロレス様に関しては、サスケ会長、新崎社長、沼二郎先生、大柳錦也選手までいただきました!


本当にありがとうございます!

この花を無駄にしないように気合い入れてスタッフ一同頑張ります!

これからもノンズカフェグループ全てのお店、そしてプロデュースしたお店全てへのご支援お願いいたします!
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盛全志
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by nonscafe69 | 2009-08-24 17:29

女子力発揮

お久しぶりです、吉田です☆


久しぶりに日の丸水産に行ったら、洋風なオススメが増えてました!


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今が旬の、米なすのミートチーズ焼きです☆

タコライスのタコスミートとスパムを使っているんですよ~!
具だくさんな上に、たっぷりチーズが乗っていて、すっごくおいしそう!!


やっぱり、女性にダントツ人気でした☆
私も食べたいです!笑




あと、デザートにも力を入れてます!

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今日はスイカと山ぶどうのキラキラゼリー☆


蒸し暑い夏にはピッタリのデザートです☆さっぱりしてて美味しいんです!



このデザート、長谷地主任が一生懸命仕込んでました☆

パティシエになろうかなって言い出してます(笑)


パティシエになったら毎日デザート食べさせてください!!笑


日の丸水産 吉田
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by nonscafe69 | 2009-08-23 05:15

俺の極味噌ホルモン!

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ついに発売しました☆
弘前店限定!

「俺の極味噌ホルモン」980円です!限定666食☆

晩ごはんやホームパーティ、もちろんバーベキューや受験生の夜食や、晩酌のお供に!誕生日プレゼント?や、結婚記念日のプレゼント?と、いろんな場面で活躍します!!


ビール片手にホルモンをキメたら、もう天国です!

今日で地球全滅してもいい気持ちになっちゃいます!

ぜひ弘前店で購入して下さい!

ホルモン酒場弘前店 竹内
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by nonscafe69 | 2009-08-22 21:57

ごっつぁんです


お客様からスタッフまで弘前ホルモンの話題ばっかりでテンションが下がり気味の和田ちゃんです!笑


昨日、久しぶりにびっくりしちゃいました!


あっ!びっくりと言っても、びっくりドンキーのことです☆笑


300gとごはん大盛とミートソースを私はいただきました!


社長もやっちぃなさんも300gにライス大盛!
社長も食べきれず、残り物は全て私に来ます。


あー、もうお腹が限界!コーヒーを飲み、タバコをふかしていたら...

悪夢は起こったのです...


やっちぃなさんが注文したチーズフォンデュディッシュが150gだったので、スタッフが慌てて飛んできました!


けどもうライス大盛と、食事を終えリラックスしお腹いっぱいの私達は、別にいいですよ!と、告げたのに....


もうひとつフォンデュディッシュ!!!しかもライス大盛!

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まさにびっくりです...。


社長命令でもう限界だった私、和田ちゃんがいただきました....。


びっくりドンキーの、びっくりってこんな意味なの?

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大日本ホルモン酒場 青森店!本店!元祖!一号店!ナンバー1!本家!いやいや!うちが最初だ!!!!和田ちゃんでした!笑
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by nonscafe69 | 2009-08-22 21:33

弘前ミートセンター

どーも☆たけうっちぃです!

ホルモン酒場弘前店は、スーパーの肉屋さんのようにショーケースが真ん中にドーンと置いています!
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そうです!目で新鮮さを確めることができるんです☆

話のネタにもなるし、選べれる楽しさも魅力のひとつだと思います!


ぜひ遊びに来て下さい☆

弘前店 チョコボール竹内
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by nonscafe69 | 2009-08-20 23:04

プロジェクトA

ずっとブログでも紹介せず水面下で動いていたプロジェクトA計画!「大日本ホルモン酒場弘前店」がついに今日オープン☆
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青森と同じで焼肉、ホルモンはもちろんありますが、更に酒場メニューが増えた感じのラインナップ!!!


店内は落ち着きのある空間の中に、衝撃の赤いダクトで今風なイメージに仕上げました☆


沖縄民謡が流れる店内にココロ癒されることでしょう....。


ホッピーや角ハイボール、天羽ハイボール、トリス、電氣ブランなど東京下町のお酒がズラリ!


ぜひ遊びにいらして下さい!

本日から1週間は「塩ホルモン」が一皿サービス!

大日本ホルモン酒場 弘前店 チョコボール竹内
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by nonscafe69 | 2009-08-20 19:53