子供の時の夢
2017年 11月 20日
小さい頃から私にとって、
外食=出かける。
でした。
民謡歌手と芸人の家庭に生まれた私は、とても貧乏な為、家族旅行なんてものはありませんでした。
唯一、年に2回くらい行ける『芝楽』が楽しくて楽しくて。
店内の中の、エスカレーター!二階の水槽!そして個室の小上がりなど。。
子供の頃の自分には夢の様な空間でした。
ごはんを食べに行く行為が、幼少期の私には、とても大切なものでした。
そして中学の修学旅行で行ったディズニーランド。。。衝撃的でした。
夢を見ているような空間で食事をしたのが、忘れられなく、将来はこんな店をやりたいと思いました。
外で食事をする。
それは子供の頃の私の夢でした。
なので、手を抜きたくないんです。
ラーメンも店内も。。。。
11月23日オープン
【煮干結社 情熱ビリー】
お待ちしております。
有限会社 ノンズカフェグループ
植田 倫安