青森きっての熱いハートの持ち主たちが日々送る奮闘記


by nonscafe69

ありがとうございございます

情熱ビリー、ラスト営業!

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沢山のご来店ありがとうございます😊


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いろんなお店を経営してきましたが、この情熱ビリーはホント大変なお店でした。最初の2年は赤字続きで。。。。


自分の中でもなかなか無い苦労を味わったお店です。


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けど、5年間お客様に支えられてどうにかやってこれました。


そして、そんなお店がさらにデカ箱にステップアップ出来るなんて夢のようです😭😭


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ノンズカフェ始まって16年ですが、その中でも、1番のお店を作っております。

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ニラ番長よりも、ハンサム食堂よりも、大日本ホルモン酒場より、日の丸水産や青森ブッダよりも、

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すげぇ店作ります。。。




予算をかけないでお店を作るのは簡単ですし、1番儲けます。




けど、私は【ごはんを食べにいく】=【遊びにいく】だと思っております。




店内を安く作って儲けることは可能ですが、


1人くらい全財産を使って店を作るような馬鹿が居てもいいんじゃないか。と思っております。




しかもそんな行為に付き合ってくれる素晴らしいスタッフがいる事にも感謝しております。




ぜひ新しい情熱ビリーに、また遊びに来て下さい★




そして、また会う日まで。






   ノンズカフェグループ 代表取締役社長


                                             植田倫安


    


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by nonscafe69 | 2017-10-02 01:18